Bobó de Frango

Ingredientes
2 peitos de frango desossado cozidos 3 colheres (sopa) de margarina 1 de cebola picada 2 dentes de alho amassados 3 colheres (sopa) de molho de tomate 1 tablete de caldo de frango 1/2 kg de mandioca cozida 1/2 litro de leite 1 vidro de leite de côco

Modo de preparo

Refogue a cebola e o alho na margarina
Junte o frango picado, o molho de tomate e por último 1,5 do caldo do cozimento do frango.
Bata a mandioca com o leite, misture ao refogado, deixe engrossar e coloque o leite de côco.