Salada de Abobrinha Com Cenoura e Gergelim

Ingredientes

1 abobrinha verde média ralada fina
1 cenoura média ralada fina
4 pepinos em conserva cortados em cubinhos
100 gramas de azeitonas verdes em rodelas
4 colheres de sopa de cheiro verde picadinho
10 colheres de gergelim sem casca

Molho (opcional)
5 colheres desopa de iogurte natural desnatado
2 colheres de sopa de maionese
2 colheres de sopa de suco de limão tahiti

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes da salada em uma vasilha.
Doure o gergelim em uma frigideira de teflon no fogo
baixo, sem óleo. Espere esfriar e misture à salada.
Se desejar, sirva com o molho opcional
(misturar bem os três ingredientes e servir num bowl separado
da salada, para que os comensais se sirvam à vontade).