Ingredientes:
açúcar: 250 gr
claras: 4
farinha: 75 gr
gemas: 6
Preparação:
Bata muito bem os ovos com o açúcar, e vá juntando aos poucos a farinha, continuando sempre a bater. Leve a cozer ao forno numa forma bem untada com manteiga e forrada de papel. Retire do forno apenas quando, ao espetar um palito na massa, ele sair seco.
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